Recept 1 :Paturain Roomkaas met Gebakken Peer 🍐

Ingrediënten:

* Paturain Roomkaas

* 1 peer

* 1 el gesmolten boter

* Scheutje vanille-extract

* 1 el honing

* 1 tl kaneel

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de peer in plakjes en meng met gesmolten boter, vanille, honing en kaneel. Rooster de peer 20 minuten in de oven tot zacht en licht gekarameliseerd.

Toppings: pecannoten, tijm en extra honing

Recept 2: Bieten-Roomkaas Toast 🩷

Ingrediënten:

* 100 g gekookte biet

* 100 g cannellinibonen

* 2 el Paturain roomkaas

* 1 el olijfolie

* Sap van ¼ citroen

* 1 teen knoflook

* Peper & zout

Bereiding:
Pureer alle ingrediënten tot een gladde, romige spread. Breng op smaak met extra citroen of zout naar wens.

Toppings: citroenrasp en verse dille

Recept 3: Paturain Roomkaas met Champignons 🍄‍🟫

Ingrediënten:

* Paturain Roomkaas

* 200 g champignons

* 1 el boter

* 2 takjes tijm

* 1 takje rozemarijn

* 1 teen knoflook (gekneusd)

* Sap van ¼ citroen

* Peper & zout

Bereiding:
Bak de champignons eerst 5 minuten zonder boter, zodat ze hun vocht verliezen. Voeg daarna de boter, kruiden en knoflook toe en bak tot de champignons mooi gekarameliseerd zijn. Haal van het vuur en voeg een beetje citroensap toe.

Toppings: (truffel)olijfolie

Smakelijk!

🍁🎃 3 x herfst lunchrecepten door @lisaoudijn