Tomatenvelouté met Chavroux Bieslook
Voorbereiding
- Schep de tomatenvelouté als aperitiefhapje in een vuurvast kommetje of als voorgerecht in een diep bord
- Lepel er flink wat Chavroux Bieslook bovenop.
- Serveer de velouté warm of als gazpacho met een blaadje basilicum.
- Tip : Bewaar de kaas in de koelkast. Maak met twee lepeltjes de Chavroux quenelles voor de afwerking van de borden of schep de kaas in een spuitzak voor de garnering van de kommetjes.
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
Chavroux Bieslook
- Tomatenvelouté 500 ml