Pavé à la Leffe Bruin snijkaas / portie
Deze kaas heeft een amberkleurige korst met een goudkleurig hart, geroosterde aroma’s en geraffineerde toetsen van karamel afkomstig van het Leffe Bruin bier. Deze belegen kaas heeft minstens 3 maanden gerijpt in de rijpingskelder en heeft daardoor een rijke en intense smaak.
Ingrediënten
- Gepasteuriseerde koemelk
- bier 3% (Leffe bruin: water
- gerstenmout
- maïs
- suiker
- hop
- hopextract)
- zout
- stremsel
- melkzuurfermenten
- conserveermiddel : lysozyme (uit EI)
- kleurstof: annatto; kleurstof korst: caramel. Geproduceerd in een bedrijf waar zowel koe-als geitenmelk verwerkt worden.
Apports nutritionnels
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie | 1540 kj |
| Energie | 371 kcal |
| Vetten | 30 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 21 g |
| Koolhydraten | 0,3 g |
| Waarvan suikers | 0,3 g |
| Eiwitten | 25 g |
| Zout | 1,9 g |