Rolletje van Chavroux Bieslook

admin een aperitief Economisch Ingrediënten

• Courgetten 2

1. Trek met een dunschiller lange, dunne plakjes van een courgette.
2. Besmeer ze met Chavroux Bieslook en rol ze op.
3. Serveer als aperitiefhapje of bij rauwkost.
4. Tip : Bevochtig de courgetteplakjes met wat citroenwater. Bewaar de kaas in de koelkast.
Voorbereidingstijd : 10 minuten Totale tijd : 10 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Tomatenvelouté met Chavroux Bieslook

admin een snack Economisch Ingrediënten

• Tomatenvelouté 500 ml

1. Schep de tomatenvelouté als aperitiefhapje in een vuurvast kommetje of als voorgerecht in een diep bord
2. Lepel er flink wat Chavroux Bieslook bovenop.
3. Serveer de velouté warm of als gazpacho met een blaadje basilicum.
4. Tip : Bewaar de kaas in de koelkast. Maak met twee lepeltjes de Chavroux quenelles voor de afwerking van de borden of schep de kaas in een spuitzak voor de garnering van de kommetjes.
Voorbereidingstijd : 30 minuten Totale tijd : 30 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)