Broodbeleg van erwtjes en verse Paturain roomkaas
Zin in een nieuw recept voor bij de boterham, kleurrijk en lekker? Een heerlijk frisse crème van erwtjes en PATURAIN NATUREL is moeilijk te weerstaan. Nog een groen muntblaadje erbij, en je Nutri-Score A-recept kan niet meer stuk.
Voorbereiding
- Breng een pan water aan de kook en voeg de erwten toe. Laat 5 minuten koken. Giet af en laat afkoelen.
- Mix de erwten met 75 g smeerkaas en de muntblaadjes. Zet het mengsel een uur in de koelkast.
- Snijd de kerstomaten in plakjes.
- Verwijder de korsten van de sneetjes sandwichbrood. Besmeer de helft van de sneetjes met de overgebleven kaas.
- Doe de erwtencrème er bovenop, gevolgd door de plakjes tomaat.
- Leg de boterhammen op elkaar. Eet smakelijk!
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
- Paturain Naturel Light 150g
- Sandwichbrood 16 sneetjes (680g)
- Veelkleurige kerstomaten 150g
- Erwtjes 150g
- Muntblaadjes 10 (30g)