Pizza bianca met rucola en groentespread
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Rol het pizzadeeg met een beetje bloem uit tot een cirkel met behulp van een deegroller.
- Laat de artisjokken uitlekken.
- Verdeel de mozzarella, artisjokken en pijnboompitten over het deeg.
- Bak 12 minuten in de oven.
- Haal uit de oven en schik de 100% plantaardige spread in 8 kleine hoopjes op de pizza, samen met de rucola en de kappertjes.
- Besprenkel met wat olijfolie en kruid met peper.
Waarom zou je eens geen (bijna) volledig witte pizza proberen op basis van overheerlijke 100% plantaardige Paturain en mozzarella? Artisjokken en lekkere kappertjes zijn de smaakmakers in dit recept. Klinkt goed, niet?
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
- Paturain 100 % plantaardig 60 g
- Gemarineerde artisjokken 247 g
- Pizzadeeg 150 g
- Mozzarella 100 g
- Bloem 1 handvol (15g)
- Olijfolie 1 scheutje (15g)
- Pijnboompitten 1 handvol (12g)
- Rucola 1 handvol (10g)
- Kappers met steeltje 8
- Peper 1 draai van de molen (3g)