Vlinders met Chavroux

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
Gril het brood goudbruin in de broodrooster. Rasp de Passendale met de grove kant van de rasp.
Meng de eieren en de Chavroux, doe er de geraspte Passendale bij, de ham en de gehakte peterselie. Kruid een beetje met peper, maar niet met zout.
Strijk de randen van 4 taartvormpjes lichtjes in met boter. Snij de geroosterde boterhammen op maat van de taartvormpjes (10 cm) en leg ze op de bodem. Verdeel er de kaasbereiding over. Laat in 20 min goudbruin bakken in de oven.

4 pers