Petrus snijkaas
Petrus wordt nog gemaakt volgens een eeuwenoud proces, overgeleverd door de monniken van de oude Abdij van Lo. Door zijn eenvoudige en natuurlijk zachte smaak is Petrus een ideale kaas voor bij het ontbijt en een lekker tussendoortje met een glas Petrus, Hoegaarden of Verboden Vrucht.
Ingrediënten
- Gepasteuriseerde koemelk
- zout
- melkzuurfermenten
- stremsel
- conserveermiddelen: lysozyme (EI)
- natamycine in de korst
- natuurlijkekleurstof:annatto. Niet eetbare korst. Geproduceerd in een bedrijf waar zowelgeiten als koemelk wordt verwerkt.
Apports nutritionnels
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie | 1279 kj |
| Energie | 308 kcal |
| Vetten | 24 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 17 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Waarvan suiker | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 1,9 g |