Toastbrood met Passendale, pancetta en kwartelei
Voorbereiding
- Bak de pancetta in een antiaanbakpan of onder de grill op bakpapier. Snijd de rode ui in ringen. Snijd 4 dikke sneden van het toastbrood en laat onder de grill toasten. Kruid met peper en zout.
- Bak de kwarteleitjes.
- Leg de gebakken pancetta op de toast en leg hierop een plakje Passendale Classic.
- Plaats even onder de grill tot de kaas lichtjes begint te smelten. Leg het gebakken kwarteleitje erop met enkele ringen rode ui en een beetje tuinkers.
- Werk af met een beetje ketchup.
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
toastbrood(en)
- pancetta (Italiaans gepekeld buikspek) 200 gram
- Passendale Classic 4 plakje(s)
- rode ui 1 stuk(s)
- bakje tuinkers 1 stuk(s)
- kwarteleitjes 4 stuk(s)
- peper en zout
- ketchup